Yağsız pastörize sütün rennet enzimiyle pıhtılaştırılarak elde edilen pıhtının yıkama ile laktozun uzaklaştırılması ve kurutulmasıyla elde edilir. Toz olarak eritilerek ve farklı gıda maddeleriyle birlikte kullanılabilir. Hiçbir koruyucu, renklendirici ve diğer katkı maddeleri içermemektedir.
Özellikleri
- Akışkan Toz
- Homojen Yapı
- Kendine Has, Tat, Koku ve Renktedir.