Slava Süt | Doğanın Kalitesi

Yağsız inek sütünden süt proteinlerinin asit yardımıyla çökeltilmesi, yıkanması ile oluşan asit kazeinin gıdaya uygun nötralizan madde kullanılarak tekrar eritilmesi ve ardından Spray Dryer’da kurutulması ile elde edilen üründür.

Özellikleri

  • Akışkan Toz
  • Homojen Yapı
  • Kendine Has, Tat, Koku ve Renktedir.
  • Fermente Süt Ürünleri (Yoğurt, Peynir vb.)
  • Dondurma ve Dondurulmuş Tatlılar
  • İşlenmiş Et ve Et Ürünlerinde
  • Diyet Ürünlerinde
  • Soslarda
  • Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
  • Yağ ile su fazın birbiri içerisinde homojen dağılmasını sağlar.
  • Protein olarak besin takviyesidir.
  • Yapı ve nem kontrolü sağlar.
  • Köpük oluşturucu ajandır.
  • Su bağlayıcıdır.